Enebackens lantförskola drivs som en ekonomisk förening där föräldrar till barnen på förskolan sitter i styrelsen. Vi tar emot barn ur den kommunala kön och vi får kommunala bidrag. Vi samarbetar med specialpedagoger och logopeder på Tranås kommun. På Enebackens lantförskola går det ca 45 barn i åldrarna 1-6 år. Barnen är uppdelade i två avdelningar utifrån ålder, Villa Villekulla och Bullerbyn. På avdelningarna arbetar vi i mindre grupper utifrån ålder, individuell utveckling, intresse, behov och relationer. Grupperna heter Hönorna – Kaninerna – Kaninungarna – Killingarna och Björnungarna. Att dela in barnen i små grupper är viktigt för oss för att vi ska ge det enskilda barnet större inflytande.
Förskolans öppettider är ca. 6.00-17.30. Barnen serveras frukost, lunch och mellanmål under dagen. Vi har egen kock som lagar all mat från grunden. Utifrån barnens omsorgsbehov under sommaren samarbetar vi med de andra fristående förskolorna i kommunen. På förskolan har vi flera återkommande traditioner. De är viktiga för att alla på förskolan ska känna delaktighet och samhörighet. Följande traditioner uppmärksammas på förskolan: Barnens födelsedagar, Luciafirande, jullunch, skördefest, påsklunch, sommarfest, midsommarlunch, skräpplockarveckor m.m.
VÅR VISION
Att barnen på förskolan ska få uppleva en varm och trygg förskolemiljö, där lärande och omsorg bildar en helhet.
FÖRSKOLANS MILJÖ
Barnens förskolemiljö ska vara tillåtande, där de får pröva på och känna tillfredsställelse att klara av saker själva. Lek- och lärmiljön ska vara väl anpassad och lockande för att möta barnens behov och intressen. Barn lär i leken och därför ska vi uppmuntra till lek. Vi ska vara delaktiga och stötta barnen att utveckla leken vidare. Språket och det matematiska tänkandet ska finnas med i våra dagliga aktiviteter. Barnen ska ha möjlighet till utelek varje dag, där stimuleras och utmanas barnens motoriska utveckling.
Barn som är i behov av särskilt stöd, ska få stöd utifrån sina egna behov och förutsättningar. I samspel och samvaro med andra får barnen möjlighet att upptäcka och utveckla nya sidor av sig själva. De får testa gränser och pröva sig fram att lösa konflikter, ibland själva och ibland med hjälp av en pedagog. Vi ska alltid finnas närvarande för att vid behov kunna stödja och hjälpa barnen vidare i olika lekar och kreativa aktiviteter.
VÅRA DJUR
På Enebackens lantförskola har vi en liten ladugård. För närvarande har vi får, höns och kaniner hos oss. Djuren är ett viktigt inslag i vår utemiljö där barnen lär sig ta hand om, visa empati och känna ansvar för.
Barnens delaktighet i djurskötseln ska vara lustfylld och glädjerik. Djuren erbjuder en varm päls och ett lyssnande öra. Våra höns förser oss med ägg och barnen får vara delaktiga i hela processen från att mata hönorna till att plocka de varma äggen ur redena. På helgerna sköter familjerna djuren.
MATEN
Vi har en egen kock på Enebacken och all mat lagas på plats.
Här serveras god, spännande och näringsriktig mat i en trivsam miljö. Lunchrätten presenteras av kocken varje dag. Säsongsanpassad meny som lagas från grunden med bra råvaror, gärna närproducerade och ekologiska. Maten ska vara hållbar för vår hälsa, miljö och ekonomi. Vegetarisk lunch serveras 1 gång i veckan. Fisk köps från fiskbilen i Tranås. Vi serverar alltid svenskt kött. Bröd bakas flera gånger i veckan. Vi har en säker mathantering med regelbundna kontroller. Vi följer till stor del livsmedelsverkets rekommendationer. Lunchen lagas ute ca 1 gång i månaden. Maten är integrerad med övrig verksamhet.
Kock och pedagoger samarbetar i olika projekt som har med mat och lärande att göra. Barnen får vara med ”från jord till bord” bl.a. genom odling av grönsaker, äggplockning och sista terminen får barnen bestämma en meny och hjälpa till med tillagningen. (Rutiner för barn i kök finns). För oss är det viktigt att minska matsvinnet i så stor utsträckning som möjligt. Vår kock är noga med att laga lämpligt antal portioner och använder resterna till ”ny” mat. Djuren får också ta del av resterna. Vi komposterar matrester från växtriket och annat matavfall hamnar i ”gröna påsen”.